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哪些水果可以煮熟吃?柚子苹果煮着吃更健康
2022-05-17

冷天吃水果是对牙的一种挑战,也是对胃和身体的降温,为了冬天能随时吃水果,发现了几种煮着好吃更营养的水果哟,下面5号网小编带大家来看一下哪些水果可以煮熟吃?柚子苹果煮着吃更健康。

哪些水果可以煮熟吃

柚子

推荐食谱:蜂蜜柚子茶

柚子皮具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效~蜂蜜柚子茶能帮助消化、除痰止咳、理气散结。削下柚子皮,剥出柚子肉撕成小块,黄皮切成细丝,放入盐水中腌制1小时,用中火煮10分钟,去苦味~将处理好的柚子皮和柚子肉放入锅中,加清水熬煮1小时,致黏稠,冷却后倒入蜂蜜搅拌。冷却后装入密封罐中,需要喝时取一勺兑热水冲饮就可以啦~小贴士:柚子推荐选用胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的~

苹果

推荐食谱:苹果猪肉汤

苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高,因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。苹果切片,猪肉和苹果一起放入锅中,加水用中火慢煲2-3小时,加上调料和蜜枣就可以出锅了。小贴士:苹果要洗净并去芯,因为皮上可能会残留农药,而苹果芯中含有毒素,如果不去芯可能会引起中毒~

推荐食谱:川贝蒸梨

梨属寒性,天冷时吃生梨会更感体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。将川贝用冷水泡软,梨不削皮,剜去核,将川贝以及大姜枸杞放入梨中,冰糖适量,再将梨合上蒸煮半小时。小贴士:在选择川贝时,不要选择太白的,太白的可能是用硫磺熏制过的,川贝的天然颜色是略带微黄色。

山楂

推荐食谱:山楂糕

山楂是降压的食疗好手,常吃山楂还可以开胃助消化。但山楂比较酸,通过烹饪,水果中的果酸被转化掉,减少了对胃的刺激,不但可以发挥山楂的功效,对胃肠也有养护作用。山楂糕是一道美味的甜品,也是一道不错的有药用食品,具有消食健胃的功效~将山楂洗净去核切碎,放进锅中加水中火熬煮90分钟,趁热将山楂倒入干净容器中压扁,冷却即可~

柚子苹果煮着吃更健康

1、肉桂红酒煮苹果:美容养颜抗衰老

功效:

平安果加点红酒煮开,再配上养心安神,滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾。祛寒去痛的肉桂,不仅美容养颜抗衰老,还能缓解生理期的疼痛。

食材:

苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。

做法:

1、青柠切片,泡在凉水中、百合洗净剥成片。

2、苹果一个,去皮去核后切成八瓣4)迅速放进泡有青柠的凉水中。

3、炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖,大火煮开后加入苹果和百合。

4、用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

2、热蒸的柚子:清火、化痰、祛肠中恶气

功效:

柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。

做法:

鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。

3、带皮的苹果:蒸吃止泻、排毒、易消化

功效:

苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。

做法:

将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

水果食疗堪比吃药

1、蒸煮红枣山药

红枣富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之称。然而,干栆皮很硬,不适合脾胃虚弱的人吃;鲜枣易生痰、助热、损齿,所以也不易多吃。蒸煮过的红枣容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。

食材:红枣300g、山药150g、枸杞100g、蜂蜜25g、鸡蛋。

做法:

(1、将红枣对半切开(最好可以核直接去除),山药去皮洗净后切丁。

(2、然后将鸡蛋与枸杞、山药、红枣混合,加凉水隔水蒸煮。

(3、慢火蒸20分钟。

2、荔枝马蹄火龙果煮糖水

荔枝向来很受大家喜爱,但是单吃荔枝很容易上火,不妨用荔枝来煲糖水。加入马蹄和火龙果的糖水,不仅味美可口,还具备清火祛燥的功效。

食材:荔枝300g、马蹄250g、火龙果100g(建议选用红肉火龙果)、冰糖适量。

做法:

1、荔枝剥皮去核,马蹄去皮后切成小块,火龙果去皮取汁备用。

2、然后将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。

3、大火烧开后,如果有浮沫可以用勺子将其勺去。

4、改为小火炖煮20分钟,之后加入冰糖在炖煮5分钟。

5、将糖水放凉后倒入火龙果汁搅匀就完成了。

蒸水果可以给宝宝治病

1、盐蒸橙子--止咳祛痰

做法:将橙子洗净,放入盐水中浸泡20分钟,然后切开橙子顶部,在果肉上撒少许盐,在用筷子戳几个洞,以便盐渗入果肉;放入蒸锅中,水沸后整15分钟即可。

功效:橙皮里的那可汀和橙皮油,具有止咳化痰的功效,而淡盐水可以祛痰。蒸好的橙子去橙皮吃果肉,连同碗底的汁水一起喝掉,能有效缓解咳嗽痰多的不适。

2、蜜蒸柚子--化痰

做法:将新鲜柚子洗净,留皮去核,加蜂蜜调味,蒸15分钟即可。

功效:柚子中含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷等人体所需元素,而且柚子性寒,有清热化痰、健胃消食的功效,蒸柚子非常适合感冒咳嗽的人食用。

3、蒸香蕉--通便

做法:香蕉去皮放入盘中,加少量冰糖,蒸10分钟即可。

功效:香蕉中含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,但香蕉性寒,蒸熟食用可以缓和香蕉的寒性,而且不损伤脾胃,如果孩子经常便秘,可以每天2次做给孩子吃。

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